大雪が一段落です。
東側です。
白菜が、再び埋まりました。
南側の花壇の所
こちらも白菜が埋まっています。
夕方に掘り出しました。
外葉が傷んでいます。
外葉を整理するときれいな葉が出てきました。
中までは凍らないようです。鍋にしました。
何となく白菜は甘い気がします。コマツナなどは、寒いと糖度が高くなるようですが、白菜もそうなんでしょうか？
温室水耕栽培サンチュも収穫。
サンチュも入れました。
サンチュはとうだちしていますので、やや苦みがあります。
